{"id":2027,"date":"2025-01-20T19:38:27","date_gmt":"2025-01-20T19:38:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silviaslink.de\/?p=2027"},"modified":"2025-01-20T19:46:10","modified_gmt":"2025-01-20T19:46:10","slug":"20-januar-seetag-auf-dem-weg-nach-rio-de-janeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silviaslink.de\/?p=2027","title":{"rendered":"20. Januar : Seetag auf dem Weg nach Rio de Janeiro"},"content":{"rendered":"\n

Heute l\u00e4uft das gesamte Programm auf dem Schiff eigentlich unter dem Stichwort Brasilien.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Der Caipirinha stammt zwar noch von gestern Abend, aber heute kommt h\u00e4ufiger Brasilien in unserem Tagesprogramm vor. Eine Ausnahme bildet allerdings Alison, die uns p\u00fcnktlich zur fr\u00fchen Morgenstunde um 08:45 schon mal ein bisschen auf Argentinien im Allgemeinen einstimmt.<\/p>\n\n\n\n

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Vor Alisons Powerpoint bin ich heute aber mal um 08:00 Uhr eine halbe Stunde auf Deck 7 gewalkt. Ich muss mich und meinen Kreislauf an die Temperaturen gew\u00f6hnen. Es ist sooo hei\u00df heute – es st\u00f6hnen alle – selbst auf See kaum auszuhalten !<\/p>\n\n\n\n

Um 10 Uhr gehts dann weiter mit einem Showkochen eines der bedeutendsten K\u00f6che Brasiliens, Allan Vila, mit 12 Restaurants in Sao Paulo. Es steht das brasilianische Nationalgericht „Muqueca“ auf dem Speiseplan. Viel mit Knoblauch und Petersilie angebratenes Gem\u00fcse mit Kokosmilch und gaaanz wichtig „Dende“-Essig unter dem dann Fisch und Meeresfr\u00fcchte versteckt werden. Der Name bedeutet wohl „versteckt“ und ist zur\u00fcckzuf\u00fchren auf die brasilianische Geschichte, wo die Sklaven den Fisch unter dem Gem\u00fcse vor den wei\u00dfen Gutsherren versteckt haben. <\/p>\n\n\n\n

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Es riecht definitiv k\u00f6stlich, der brasilianische Starkoch wird unterst\u00fctzt vom obersten Koch-Chef des Schiffes und dem obersten Food-Manager. Leider spricht er nur portugiesisch, so dass die Garzeit mit \u00dcbersetzungen in die hiesigen g\u00e4ngigen Sprachen „englisch, deutsch, spanisch, italienisch“ \u00fcberbr\u00fcckt wird.<\/p>\n\n\n\n

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Ich sehe zum ersten Mal eine Cashew-Frucht und darf diese anfassen und riechen. Eine Art kleine Paprika, in dessen oberen Schnuppels sich die Cashew-Nuss befindet. Hatte ich mir so definitiv nicht vorgestellt.<\/p>\n\n\n\n

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Der Geschmack des Kochergebnis bleibt uns zun\u00e4chst aber verborgen. Das Gericht wird heute Abend auf der Speisekarte stehen; ich werde es auf jeden Fall w\u00e4hlen und bin schon sehr gespannt.<\/p>\n\n\n\n

Zum Abschluss der Veranstaltung will das „Upper“ Management auch unbedingt noch ein Foto mit dem Starkoch. Selbst der Kapit\u00e4n l\u00e4sst sich ein paar Tipps geben <\/p>\n\n\n\n

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und ich bekomme in allerbester „Fangirl-Manier“ auch noch ein Foto mit dem Kapit\u00e4n \ud83d\ude42 ! Cooooool !!! <\/p>\n\n\n\n

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Heute Abend wird auf dem Pooldeck eine brasilianische Party stattfinden. Ich erwarte auch wieder viel Buntes und Fr\u00f6hliches bei dann hoffentlich etwas ertr\u00e4glicheren Temperaturen.<\/p>\n\n\n\n

Die n\u00e4chsten beiden Tage werden wir durch Rio de Janeiro ziehen. Da wird es in diesem Blog mit gro\u00dfer Sicherheit sehr ruhig werden. Werde versuchen, an den beiden Seetagen auf dem Weg nach Buenos Aires aufzuholen. <\/p>\n\n\n\n

Bis dann! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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